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店长年终总结(集锦)

店长年终总结

店长年终总结

总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可以有效锻炼我们的语言组织能力,因此好好准备一份总结吧。总结怎么写才不会流于形式呢?下面是小编为大家收集的店长年终总结,欢迎阅读与收藏。

店长年终总结1

在这忙碌的xxxx年中__顺利的完成了年度的营业额,作为店长我非常激动,这也是对我们工作一种肯定,收获就是在不断的努力工作中达到的一种效果,在工作当中必须要清楚的知道这一点,一年的工作到头,回想起来还是非常紧张的,在工作上面一定要做好这些,实现自己的一个价值是非常不容易的,工作是工作不能跟个人的一些不好的习惯混为一谈,想一想年初的时候从亏本的状态,到后面扭亏为盈,这是所有__员工的共同的努力,作为店长我也背负着很大的责任。

一、管理方面

实现餐厅所有员工团结一致,我们__餐厅是一个服务至上的餐厅,所以一直在培养所有员工的一个高标准的服务状态,上到店长,下到普通员工,这是非常有必要做好的,为了实现这这些在这一年的工作当中大家都做好了相关的准备工作,主要也就是在工作这一块这些都是一个非常关键的东西,培养每一个员工的工作积极性,团结一致,在工作当中有一定的默契度,这当然是最好的,我相信这些都是应该去完善好了,无论是什么事情都要有一颗好的责任心,回想过去这一年我餐厅在管理制度方面都是做好的,各员工积极的落实好每一项制度,踏实的做好自己。

二、工作方面 ……此处隐藏18479个字……影响着我们的上菜速度。如果把我们的热菜炒盘数量减半,把不好卖的去掉,留下精品,那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好,上菜速度也会相应提高,菜品浪费耗损也会相应减少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回头看!

二、工作感想

踏入新的工作岗位后,经过一年的锻炼,使自己对这份工作有了更多更深的认识。对于工作或者说事业,每个人都有不同的认识和感受,我也一样。对我而言,我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。

首先是心态,套用米卢的一句话“态度决定一切”。有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。具体而言,我对工作的态度就是选择自己喜爱的,然后为自己的所爱尽自己的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我的力量。可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期间来不得半点勉强。

其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存,而基本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警觉等,决定了它能在沙漠的环境里生存多久。具体到人,专业能力决定了你适合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。

三、工作目标

在今后的工作中,我会加倍的努力学习专业知识,掌握更多的业务技能,为将来的工作打好坚实的基础。

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